Μπορεί περισσότερο από το ήμισυ των νοικοκυριών της Αμερικής να δηλώνει ότι επαναχρησιμοποιεί τα περισσεύματα των γευμάτων του, αλλά νέα έρευνα αλλάζει τα δεδομένα. Επιστήμονες από το American Chemistry Council (ACC) ανακάλυψαν ότι κάθε πολίτης των Ηνωμένων Πολιτειών ξοδεύει 640 δολάρια κάθε χρόνο στο σούπερ μάρκετ και σε τρόφιμα.