1. Home
  2. Νέα
  3. Εβδομαδιαία
  4. άποψη
  5. Γαλλία: Βάζει φρένο στη σπατάλη τροφίμων με νόμο!

Γαλλία: Βάζει φρένο στη σπατάλη τροφίμων με νόμο!

0

image18“Πόλεμο” κατά της σπατάλης τροφίμων ξεκίνησε η Γαλλία μέσα από νομοθεσία που απαγορεύει στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ να πετούν τα απούλητα τρόφιμα που, ωστόσο, μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια.

Με άλλα λόγια, θα υποχρεώνονται να τα παραχωρούν, είτε σε φιλανθρωπικές οργανώσεις, είτε σε παραγωγούς ζωοτροφών και λιπασμάτων. Σε αντίθετη περίπτωση, θα επιβάλλονται πρόστιμα έως 75.000 ευρώ ή ακόμα… και ποινή φυλάκισης μέχρι δυο ετών!

Πιο συγκεκριμένα, όπως αναφέρει η νομοθεσία, που πέρασε ομοφώνως την Πέμπτη 21 Μαϊου, όλα τα σουπερ μάρκετ άνω των 400 τ.μ. οφείλουν μέχρι τον Ιούλιο του 2015 να υπογράψουν συμβόλαια που δεσμεύουν τη διάθεση των περισσευόμενων βρώσιμων τροφίμων τους σε ΜΚΟ ή παραγωγούς ζωοτροφών ή λιπασμάτων.

Σκοπός της γαλλικής κυβέρνησης είναι να “χτυπηθεί” η σπατάλη τροφίμων και ενέργειας, να ενδυναμωθούν οι ευάλωτες κοινωνικές τάξεις και να μειωθούν οι συνέπειες στο περιβάλλον. Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο ότι τον περασμένο Φεβρουάριο, απομάκρυνε τη σήμανση ημερομηνίας “ανάλωσης κατά προτίμηση” στα φρέσκα τρόφιμα, καθώς οι καταναλωτές πετούσαν ασφαλή τρόφιμα, νομίζοντας ότι πρόκειται για τη σήμανση της ημερομηνίας λήξης.

Την ίδια στιγμή, προβλέπεται και πρόγραμμα εκπαίδευσης στα σχολεία και της εταιρείες της χώρας, ώστε να σταματήσει ο μέσος Γάλλος να πετά 20-30 κιλά τροφίμων το χρόνο, τα οποία κοστίζουν σε ενέργεια. Τουλάχιστον αυτό εκτιμάται από τα στοιχεία που δίνει η κυβέρνηση στο φως. Ωστόσο, το πρόβλημα κινείται σε παγκόσμια βάση, αφού τα στατιστικά του ΟΗΕ θέλουν το 1/3 έως το 1/2 της παραγωγής τροφίμων να οδηγείται προς τις χωματερές. Επιπλέον, ο μέσος Γάλλος υπολογίζεται ότι πετά 20-30 κιλά τροφίμων το χρόνο στα σκουπίδια, με τη συνολική ζημία να φτάνει έως και τα 20 δισ. ευρώ το χρόνο.

Η γαλλική κυβέρνηση λέει “ναι” σε ένα μέτρο που θα έπρεπε να τηρείται παντού Ευρώπης και τις ΗΠΑ -και όχι μόνο- αφού αποτελεί κομμάτι της πρωτοβουλίας για έναν πλανήτη που αντιμετωπίζει με σεβασμό την ενέργεια και το περιβάλλον. Άλλωστε, μόνο με δραστικά μέτρα μπορεί η σπατάλη τροφίμων να μειωθεί πάνω από το ήμισυ μέχρι το 2025. Τουλάχιστον σε αυτό το κλίμα κινείται αυτή η φιλόδοξη, αλλά αναγκαία νομοθεσία που “υπέγραψε” η Γαλλία.